相傳戰(zhàn)國時(shí)期的楚國詩人屈原在五月初五跳汨羅江自盡，后人將端午節(jié)作為紀(jì)念屈原的節(jié)日；也有紀(jì)念伍子胥、曹娥及介子推等說法。據(jù)記載，“端午”二字早見于晉代周處的《風(fēng)土記》：“仲夏端午，烹烏角黍。”“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。
端午節(jié)的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學(xué)等方面內(nèi)容，蘊(yùn)含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習(xí)俗的差異。
端午節(jié)是集祭祀、祈福、辟邪、娛樂和飲食為一體的傳統(tǒng)民俗大節(jié)。習(xí)俗主要有劃龍舟，吃粽子， 習(xí)俗主要有劃龍舟、吃粽子、系五彩繩、喝雄黃酒、掛艾草和菖蒲、貼五毒等。
①劃龍舟
端午節(jié)劃龍舟的習(xí)俗一是為了驅(qū)散水中魚蝦，紀(jì)念先魂，二是為了祭水神。如今，賽龍舟已經(jīng)成為了一項(xiàng)全民運(yùn)動(dòng)。在我國廣東尤為重視，更有網(wǎng)友調(diào)侃：北方人的劃龍舟是陪伴屈原，南方人劃龍舟是紀(jì)念屈原，廣東人是真的去救屈原。雖是網(wǎng)友的調(diào)侃，但也可以看出端午劃龍舟這一習(xí)俗深受我國南北方人民喜愛。
②吃粽子
端午吃粽子是經(jīng)典的習(xí)俗。它源于屈原多次勸諫楚懷王無果后，便知國將亡，屈原不愿茍活于世，希望用自己的死喚醒楚王，于是他毅然投江，以身殉國。百姓為紀(jì)念屈原，將粽葉包裹大米投入江中，希望江中魚蝦吃了大米，就不要再去毀壞屈原的尸體。于是后來便衍生出吃粽子的習(xí)俗。時(shí)至，包粽子，送粽子已經(jīng)成為了當(dāng)今社會(huì)聯(lián)絡(luò)親友的一種方式。
③系五彩繩/掛香包
五彩繩又稱長壽繩，五色繩中的五色代表五行，有祈福避災(zāi)的寓意。后來，系五彩繩這一習(xí)俗，也逐漸演變成掛香囊，香囊里不僅放有五彩繩，也會(huì)放一些具有芳香醒神的草藥，有清香、驅(qū)蟲、防病的功能。隨著社會(huì)的發(fā)展，這一習(xí)俗除了祈福寓意也逐漸有了現(xiàn)實(shí)意義。
③喝雄黃酒
說到端午喝雄黃酒是不是很多朋友想到的是影視劇里的白娘子喝了雄黃酒嚇?biāo)涝S仙的橋段。從化學(xué)角度看，雄黃是一種毒物。但雄黃酒并不是雄黃制成的酒，而是在酒中加入微量雄黃。把雄黃撒于陰濕的角落，可以達(dá)到驅(qū)蟲的功效。但由于雄黃有毒，現(xiàn)在人們用黃酒替代雄黃酒。
④掛艾草和菖蒲
一般人們都會(huì)掛艾草、菖蒲和蒜這三種草藥。也有一些地方人們會(huì)在門口栽種艾草和菖蒲。這是因?yàn)槎宋绻?jié)在古人印象中是一年里陽氣旺的一天，人們普遍認(rèn)為，這一天草藥的藥性好，所以便有了這樣的習(xí)俗。
⑤貼五毒
由于在醫(yī)療條件相對落后的古代，炎熱的天氣除了有很多毒蟲活躍還容易引起疫情，所以端午還有貼五毒的習(xí)俗。五毒是指蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍，貼五毒便是用黃紙畫出五種毒蟲的畫像，貼在墻上，然后用把尖針刺在五毒畫像上，寓意是驅(qū)除五毒。隨著科學(xué)的快速發(fā)展，醫(yī)療水平的不斷提高，這一習(xí)俗已經(jīng)逐漸被人遺忘了。
除此之外還有畫額、掛艾虎、吃咸鴨蛋等習(xí)俗。端午節(jié)習(xí)俗眾多，大多都與屈原、五毒離不開關(guān)系。隨著時(shí)代的發(fā)展端午的有些習(xí)俗也漸漸地被我們遺忘，孩童再也不似從前一樣拿著五彩繩，拿著鴨蛋絡(luò)子四處攀比。雖然端午的趣味沒有以前濃，但是我們沒有遺忘那些傳承千年的傳統(tǒng)文化，傳統(tǒng)節(jié)日的習(xí)俗我們一定會(huì)代代相傳下去的。
端午吃什么，網(wǎng)友還在為吃甜粽子還是咸粽子爭論不休嗎，其實(shí)端午除了吃粽子、咸鴨蛋這種大眾的節(jié)日美食外，各個(gè)地方也都有自己獨(dú)一份的端午美食。
茶葉蛋
江西地區(qū)端午節(jié)有煮茶葉蛋或者水煮蛋吃的習(xí)俗。當(dāng)?shù)厝诉€將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的小袋子裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉。
大蒜拌雞蛋
河南、浙江等地在端午這天早上會(huì)將大蒜和雞蛋煮熟后，將大蒜和雞蛋切碎或搗碎拌在一起，夾在饃里吃。早餐吃大蒜、雞蛋，據(jù)說可以避“五毒”。
打糕
打糕是吉林省延邊朝鮮族人過端午節(jié)代表性的食品。打糕是將艾蒿和糯米飯放在石臼或木槽里，用長柄木槌打制而成的米糕，是一種很有民族特色的食品。
煎堆
煎堆，又叫麻團(tuán)、麻球等。福建晉江地區(qū)端午節(jié)會(huì)吃煎堆。相傳古時(shí)，閩南一帶端午前后是雨季，民間說天公破了洞，要補(bǔ)天。端午節(jié)吃了煎堆后雨便停了，人們都說天補(bǔ)好了，這一食俗也就流傳至今。
綠豆糕
華中、華東地區(qū)有多地在端午這一天必定會(huì)吃綠豆糕。“糕”與“高”同音，寓意飛黃騰達(dá)，與端午粽子一起吃又有“高中”的意思。希望今年的高考生們都會(huì)高中，進(jìn)入自己的理想大學(xué)！
除此之外端午的美食還有五黃、五紅和五百。傳統(tǒng)中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒，現(xiàn)用黃酒替代）；五紅一般指紅莧菜、龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔；五白一般指茭白、白斬雞、白豆腐、白切肉、白蒜頭。其實(shí)，不管是吃五黃還是五紅亦或是五白，主要都是為了祛暑辟邪。
我們祖國的國土遼闊，民族眾多，同一個(gè)節(jié)日也會(huì)有不一樣的習(xí)俗，真可謂十里不同俗，那么你的家鄉(xiāng)端午節(jié)有什么習(xí)俗，要吃什么呢？不妨在評(píng)論區(qū)留言分享給大家吧！
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